芹菜黄豆胡萝卜腌咸菜的制作方法如下：
将黄豆洗净炒熟；芹菜择去根、叶，洗净，控去水分，切成1.5厘米长的小段；胡萝卜洗净，切成1厘米见方的丁。
将芹菜段、胡萝卜丁、熟黄豆、花椒、盐同放盆内搅拌均匀，放入罐内腌制，半月左右即可食用。
这样，一道美味又健康的咸菜就制作完成了，您可以根据个人口味调整调料的用量。
首先准备芹菜、香菇和胡萝卜洗净切成小段备用。
将香菇泡软后切片，胡萝卜用刨刀刨成细丝备用。
热锅冷油，爆香姜蒜末后加入芹菜翻炒，再加入香菇和胡萝卜翻炒一会儿。加入适量盐、糖和鸡精调味，继续翻炒至烹饪完成。这道菜色香味美，健康营养，特别适合清淡口味的人食用。
芹菜黄鱼海鲜羹的做法如下：先将黄鱼去除鳞和内脏，洗净后斩成块，放入冷水锅中煮沸撇净浮沫。
把芹菜洗净切小段，青葱、姜切成丝备用。
将熟的黄鱼块捞出备用，加清水焯烫5分钟后取出。
锅中加入清水烧沸，加入黄鱼、芹菜、海鲜等煮开，再加入青葱姜丝撇去浮沫后加适量盐和味精，搅匀即可。口感鲜美，香气扑鼻，营养丰富。