从实际情况来看，施工员比栋号长更累。施工员不仅要负责的建筑物的施工和维护工作，还要负责监督工程施工进度，确保施工质量，协调施工各项事宜，还要督导、调度、实施质量检验，并要安排工人和施工机械，组织、指导、协调施工作业，从而完成建筑施工。

栋号长的工作则较施工员轻松，只需要负责规划和完善建筑物的施工计划，并督促团队严格按照规定的施工总体进度实施施工，协调处理计划中出现的技术问题，确保施工的质量。可以看出，施工员的工作量比栋号长大得多，因此也更加累。