苹果和香蕉核桃一起蒸需要视乎个人口感而定。通常情况下，如果苹果和香蕉已经切成小块，加入核桃后蒸10-15分钟即可。如果是整个苹果和香蕉，需要将其切成小块后再加入核桃，蒸的时间可能需要稍微长一些，大约15-20分钟左右。最好在蒸之前加入一些糖或蜂蜜作为调味料，使味道更加美味。
肯定是苹果饱腹感要强一些。反正香蕉被大家公认为是水果中的一种，而苹果既可以当水果，也可以当作充饥的食物来吃。
加入牛奶是不建议在蒸苹果和香蕉时的。因为牛奶的成分在高温下会发生变化，可能会导致口感和营养价值的损失。
同时，苹果和香蕉本身都含有丰富的水分和糖分，加上牛奶会增加蒸出水分的数量，使得糊状的概率变高。
因此，在蒸苹果和香蕉时，建议只加入少量的水或果汁，以充分保留食材的原始味道和营养成分。