学名鰕虎鱼
小山根鱼就是鰕虎鱼,小山根鱼生长周期为一年,五六月份河里就会出现,肉厚刺软,富含蛋白质,是纯天然野生。小山根鱼其实就是学名鰕虎鱼，小山根鱼世界各地都有分布，是极其广的鱼类。小山根鱼体型比较小，但肉质特别的鲜美，和呆子鱼一样，但体型要小的多。
郭里口村。
郭里口村位于白洋淀深处，里面有两个鱼坑，一大一小，大的那个感觉得有二三百亩地，小的也有几十亩地。大鱼坑里基本什么鱼都有，鲫鱼，鲫鱼，草鱼，嘎鱼，白鲢花鲢，黑鱼，武昌鱼等，当然能不能钓到看自己本事，小的鱼坑里面主要是鲫鱼，鲤鱼和小龙虾。
小虾烀饼的做法：
主料
干小虾60克 玉米面粉150克 葱1根 盐适量
做法步骤：
1.小河虾洗干净泡软
2.锅烧热，不用放油，把小虾放锅里，一面变色后，翻面，等两面都变色，就可以盛出来
3.盆内放水，加入玉米面糊糊，加入葱花，盐
4.平底锅烧热，锅底抹油，放入一大勺面糊，烙两面黄即可