麻辣豆腐
步骤：
1. 将豆腐切成小块，用沸水轻轻煮几分钟，捞出沥干水分备用。
2. 热锅加油，加入肉末翻炒至变色，加入生姜末和大蒜末继续炒香。
3. 如果使用豆瓣酱，此时加入豆瓣酱一起炒出红油。
4. 加入麻辣鲜调味料，根据个人口味调整用量，炒匀让香味释放。
5. 倒入清水或高汤，将煮好的豆腐块轻轻放入锅中，用勺子轻轻推动豆腐，使其均匀受热，小火煮约5分钟。
6. 慢慢倒入水淀粉，边倒边搅拌，使汤汁变得浓稠。
7. 煮至汤汁浓稠后，撒上葱花，关火即可出锅
用料
花生 1碗
花椒 1把
干辣椒 1把
盐 2勺
南德 1勺
鸡精 1勺
白糖 1勺
步骤 1
带壳的花生米剥好。。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
淘洗干净，用开水泡2个小时，方便去皮
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
去皮的花生再淘洗两遍，凉干表面水份
步骤 4
凉锅凉油倒入花生米，炸的时候，注意小火，防止糊
步骤 5
炸至金黄 捞出来备用
步骤 6
热锅凉油，放入干辣椒 花椒粒，炸至香味扑鼻，倒入花生米，翻炒两分钟，放入盐，南德，鸡精，白糖 出锅
步骤 7
麻辣鲜香酥脆的花生米就好了，唇齿留香