配料：
1、桑黄：500克
2、白酒：1瓶（约500毫升）
3、冰糖：适量
制作过程：
1、桑黄洗净晾干，去除杂质，用一个干净的纱布包好，上靠下重，压紧，保持不漏，然后放入一个干净的玻璃罐中。
2、将酒倒入玻璃罐中，直至酒液完全覆盖桑黄。
桑黄有保质期，保质期一般为3年，当然建议2年内用掉最好，每次购买桑黄不要超过1公斤，这样就可以大大降低储藏的风险，桑黄怕潮湿，避污染源，虽然已经有了密封这道工序，但是如果周围依然有气味较为强烈的物品时，时间长了仍然难以避免被污染的情况发生。
桑黄的桑树是一种比较高大的乔木，树干通常笔直，树皮灰褐色，树冠茂密。叶子呈卵形或椭圆形，有锯齿状缘，叶面是深绿色而叶背是浅绿色，叶片柔软光滑，并且有着明显的脉络。在春季，桑树上会开出小而黄的花朵，呈圆锥花序状排列；夏季则会结出紫黑色的果实。整体来看，桑黄的桑树形态优美，叶色鲜艳，具有浓厚的乡土气息。