荞麦挂面
瘦肉、胡萝卜、新鲜香菇、酸菜、青泡椒、香菜、食用油、料酒、生抽、盐。
第1步、瘦肉切丝，加1汤匙料酒，1克盐，一点点水，1汤匙油，抓揉均匀，腌10分钟。
第2步、各种配菜洗干净，切丝。
第3步、水烧开后，下面条，煮至筷子能夹断。
第4步、将煮好的面条捞起，过凉水冲洗降温。
第5步、煮面条的水焯一下香菇，一分钟就好。
第6步、锅烧热，倒入适量油，下肉丝煸炒至全部变色就盛起。
第7步、倒入胡萝卜、辣椒、香菇和酸菜煸炒一会，炒熟盛起。
不是。
象山人都爱炒米面，不是一种夸张的说法，炒米面作为一种主食，配豆浆、白粥就是美美的早餐或夜宵，多加点料，比如虾干、鱼鲞、香菇等，作为正餐吃也是很好的选择。
象山爬山最佳的地方有蒙顶山，一览众山小的豁然开朗。蒙顶山位于象山西周镇南面。因春夏季节常云雾蒙顶而得名。有三座海拔500米以上的山峰，成鼎足之势。北边是大尖峰，南为小尖峰，西面即为最高峰的天峰，登上高处，群山皆在脚下