莴笋炒云耳是一道清爽健康的家常菜，做法简单，适合快速烹饪。以下是制作步骤：
将莴笋和云耳准备好，并切好备用。
预热锅，加入适量的食用油，放入蒜末爆香。
加入切好的莴笋翻炒，待莴笋稍微变色后加入云耳继续翻炒。
加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀，让食材充分吸收调料的味道。
翻炒至莴笋和云耳熟透，即可出锅享用。
在制作过程中，注意不要过度烹饪，保持莴笋和云耳的脆嫩口感。此外，可以根据个人口味适量调整调料的用量。
1 德意莴笋炒肉
2 因为德意莴笋和猪肉搭配，不仅口感鲜美，还有很好的营养价值，是一道非常受欢迎的家常菜，而“德意”则是德国和意大利的缩写，代表着这道菜的国际化和融合性。
3 如果你想要更加个性化的名字，可以考虑根据自己的口味和喜好来取名，比如“香脆莴笋炒肉”、“四季莴笋炒肉”等等。