瓜车（砾石公路车）的匀速会受到多种因素的影响，包括路况、骑行者的体能、车辆配置等。
因此，无法给出一个具体的匀速数值。
瓜车的设计初衷是为了适应多种路面条件，包括砾石、泥土、沙石等。它的轮胎通常比普通公路车更宽，以提供更好的抓地力和稳定性。
这使得瓜车在崎岖不平的路面上骑行时更为舒适和可控。
然而，这也意味着瓜车在平坦路面上的速度可能不如专门设计的公路车快。
骑行者的体能和骑行技巧也会对瓜车的匀速产生重要影响。
体能更好的骑行者可以在保持较高速度的同时，更好地应对各种路况。
同时，熟练的骑行技巧也能帮助骑行者更有效地利用瓜车的性能，达到更高的匀速。
此外，车辆配置也是影响瓜车匀速的一个重要因素。
优质的零部件、合理的齿轮比和高效的传动系统都能提升瓜车的性能，使其在骑行时更为轻松和快速。
综上所述，瓜车的匀速是一个相对灵活的概念，它会因多种因素而异。
制作方法：1、西瓜，要完全熟，沙甜薄皮西瓜最佳；黄豆，要求饱满、无霉烂变质颗粒，制作时间在伏里天。
2、煮豆：将黄豆煮熟为止，完全保持黄豆的颗粒状态，火候稍大为宜。
3、拌面：黄豆煮好后，捞出边控水边拌面，水控好后放到簸萁里撒上白面，上下簸动使每个豆粒均匀滚上白面。
4、捂豆5、晒豆，将豆取出摊在阳光最好的地方开始晒豆，将豆晒干。
6、搓豆：豆子晒干后轻轻搓去豆面的绒毛，用簸萁簸去杂质。
7、下缸：将簸好的豆放入缸内，西瓜去皮捣烂和食盐一同放入缸内，搅拌均匀。
比例为：1斤豆4斤瓜4两盐，1：4：0.4。
8、晒酱：下完缸后盖上白布用绳扎好口，放到太阳充足的地方开始晒。
瓜车单盘是一种降速机构，在无机械变速的情况下实现速度调节，在城市和山路的行驶时应用广泛。
它的优点包括不需要电子和油液操控，安装简单，成本低廉，降速比高，同时具有良好的抗冲击能力和顺畅的操作手感。
缺点则在于同样的变速比下，它的效率相对更低，同时在高速行驶时可能会降低车辆的稳定性。不同的应用场景需要不同的变速方案，要根据实际情况选择适合的技术方案。