接着，将葱姜切末，干辣椒剪成小段，花生仁炒香备用。
锅烧热后倒入油，烧至7成热时放入姜葱和干辣椒炒香，加入胡萝卜条翻炒，接着加入酱油、糖、盐和少许清水翻炒，待汁水收干后放入花生和味精，翻炒均匀即可装盘享用。这道胡萝卜松鼠含胡萝卜纤维素和脂肪，香辣可口，营养丰富，有助于促进消化和增强身体免疫力。
通过肉眼观察，可以从颜色和质地两个方面来区分。
区分鱼缸里面是绿藻还是青苔需要注意以下几点：1. 颜色：绿藻的颜色通常呈现深绿色或浅绿色，而青苔的颜色呈现深绿色或墨绿色。
2. 质地：绿藻的质地比较柔软，贴在水草或是石头上时会张开；而青苔的质地比较粗糙，贴在水草或是石头上时感觉很硬，不容易张开。
所以，通过这些观察，我们就能较为清晰地区分鱼缸里面是绿藻还是青苔。