湘味鸭霸王是一家以湖南特色美食为主的连锁品牌,以传统湘菜为基础,结合现代烹饪手法,打造出独具特色的鸭肉菜品。
品牌秉承“用心做好每一道菜”的理念,注重食材选择和烹饪工艺的精细,致力于为消费者提供美味、健康、实惠的湘菜美食。
其招牌菜包括鸭肉霸王、干锅鸭杂、香辣鸭脖等,以口感鲜美、色香味俱佳而著称。湘味鸭霸王以直营和加盟的方式拓展市场,在湖南、广东、上海等地拥有多家分店,深受广大消费者的喜爱和认可。
相城麻饼的正宗制作者是苏州相城地区的钱建平。他作为湘城麻饼第三代掌舵人,年近七旬,仍然活跃于糕点制作领域。他坚持使用传承百年、精细考究的做工和用料,深受食客喜爱。
钱建平在苏州相城地区的一家食品厂内烘烤湘城麻饼。尽管麻饼看似简单,但制作过程却十分讲究,包括30多道工序。早晨6点,天还没亮,他和工人们就开始忙碌起来,确保新鲜烘烤的麻饼能满足食客的味蕾。
相城麻饼是苏州相城地区几代人的甜蜜记忆,其甜香传承百年。钱建平的努力和坚持,让这一传统甜品得以流传,并俘获着一代代食客的味蕾。