包括水果在内的食物保鲜常使用的保鲜膜,其贴合度较高,不易撕开。想要快速撕开保鲜膜,一种方法是先将保鲜膜在指尖轻轻拉伸,形成一定的张力,然后以手指快速撕开。另外,也可以使用切割器或刀具等工具,将保鲜膜切开。在使用时,注意尽可能避免将食物与保鲜膜黏连,以免影响口感或造成浪费。
包水晶饺的面一般是用清水加上适量的淀粉调成的,因此相比于用鸡蛋和面粉制作的面皮,它更容易出现黏连,不太适合做其他菜式的主料。
但是,可以将剩余的水晶饺皮依次搭叠在一起,用刀切成长条状,再沸水中煮熟,就能做成水晶粉丝了。水晶粉丝有着透明而富有弹性的口感,非常适合搭配各种蔬菜、肉类和海鲜等材料,制作成凉拌菜和汤类食品,既美味又健康,让人口感极佳。
第一步:先剪出5厘米长的网套,在中间用铁丝或者是线扎起来。
第二步:用剪刀修剪出球形。
第三步:插上花杆。
第四步:剪出叶子的形状,粘上铁丝,缠在花杆上。