菜品的颜色可以用诸如“鲜艳的”、“诱人的”等形容词来描述；香味可以用“浓郁的”、“诱人的”等词来形容；形状可以用“精致的”、“独特的”等词来描述；味道可以用“美味的”、“可口的”等词来形容。当然，具体形容还需要结合实际菜品和用餐体验来描述。
食品留样应将样品在冷藏条件下存放。根据查询相关公开信息显示，《餐饮服务食品安全操作规范》中，7.9.2应将留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上。每个品种的留样量应能满足检验检测需要，且不少于125g。
花开富贵是一道色香味俱全的地方名肴，属于粤菜系。是以蔬菜为主的年夜菜。同时也是中国传统吉祥图案之一，代表了人们对美满幸福生活、富有和高贵的向往。
先把2块云吞皮捏成一个花篮，锅内热油至7成热时，放入捏好的花篮炸至金黄色成形；腰果炸熟，捞起沥油；
把蔬菜粒炒熟，放少许油调味，放入炸好的腰果炒匀，盛在花篮里，摆盘即可。