1、用刷子刷洗干净，先把帝王蟹清蒸，然后生抽，白糖，姜丝调成料汁，沾着吃可以驱寒。
2、用钳子夹住蟹钳，使劲夹开，漏出蟹肉，拿剪刀剪开蟹腿的前后端。
3、蟹钳用细长的勺子挖着吃，也可以直接用手拽出来吃，里面手够不到的地方用勺子，蟹腿用细长的勺子从一头往另外一头推出来吃，如果怕寒性太大，就沾点酱汁吃。
1、冰箱冷藏：6-8小时，如果把熟螃蟹短时间保存，可用保鲜膜封好，放在阴凉通风处，一般可以保鲜6-8个小时，前提是天比较冷，气温比较低的时候；如果没有保鲜膜，在天气较冷时短时间保存的话，可以把熟螃蟹放到阴凉通风的地方，可以储存一定时间，但不要放置过久，如果天气很热就不能这样储存，需要把螃蟹放到冰箱冷藏室。
2、冷冻：3天左右，如果想存放熟的螃蟹时间稍微长一些，比如需过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里了，但是，直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变的很干不好吃了，冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来，能保持螃蟹的鲜味。
1. 富含高质量蛋白质：每100克帝王蟹含有约20克蛋白质，且蛋白质种类齐全，易被人体吸收利用。
2. 含有多种矿物质：帝王蟹肉中富含钙、磷、钾、铜、锌等多种矿物质，有利于人体骨骼、心脏、神经等方面的健康。
3. 含有多种维生素：帝王蟹肉中富含维生素A、B1、B2、C、E等，维生素含量高，能够增强人体的免疫力。