销售跟单文员需要总结客户订购信息，包括客户姓名、地址、电话、产品型号、数量、价格、支付方式等。同时，还需要跟进订单状态，包括库存情况、生产进度、物流配送等。此外，也需要记录客户反馈及售后服务情况，并及时上报给相关部门。总之，销售跟单文员需要全面梳理客户订单信息及跟单进程，确保销售过程的顺利进行，以满足客户需求，提高企业销售业绩。
销售跟单员职位适合男性和女性都可以从事。性别并不是决定是否适合从事销售跟单员职业的因素。这个职位需要具备一定的业务能力、责任心和团队合作精神。性别并不能影响这些个人素质。销售跟单员需要与客户进行沟通，洽谈和解决问题，这也需要一定的沟通能力和人际能力。如果一个男性具备这些素质，那么他就能胜任销售跟单员的职务。因此，性别并不是从事销售跟单员职业的限制。