醋溜白菜，醋溜土豆丝，醋溜绿豆芽，孜然羊肉，黄瓜丝，生菜叶，孜然炒面筋丝，全聚德北京烤鸭，京酱肉丝再配上山东大葱和甜面酱
烙馅饼需要烫面。烫面是用刚离火的热水烫面，边倒边搅拌，趁热和成面团，等凉了以后，再制成各种食品。这种面团基本无筋道可言，常出现在小吃中，比如蒸饺、炸糕、糖糕、锅贴。烫面可以保证饼皮香软，凉后不硬。
烙馍、卷饼、春饼等传统的面食在保存时应注意保持其口感和风味，避免变得干硬味道变淡。
保存时应将其放入保鲜袋中, 用密封装置密封，并放入冰箱冷藏室里，不宜放置于冷冻室内。
为使产品保持新鲜，可在保鲜袋内放入湿润的生菜叶或者潮湿的厨房纸巾，以保持其湿度。
在吃之前，最好将它们短暂地加热一下，或者倒入微波炉使其回到原来的温度。这样能够保持其软嫩滑口感，让食用更加美味。