电热水壶的加热保险管通常位于水壶内部底部，负责监测水温并控制加热器的工作。当水温达到设定的温度时，保险管会自动断开电源，以防止水温过热。这个设计可以有效地保护电热水壶不受损坏，同时也能确保热水的安全饮用温度。因此，加热保险管是电热水壶内部的一个重要部件，起着关键的安全作用。
（1）注水入壶内，先把电源线与壶体连接好，再将另一端插入电源插座，即可加热。对附带有开关的或自动式电水壶，应拔下开关，使水壶接通电源。要注意，不要先接通电源后再装水，否则会烧坏发热器或因此引起危险事故。
（2）注水应不超过最高水位线，以免液体沸腾时溢出水壶外。使用普通电水壶，注水不宜过少，否则很快会烧干，若电热管露出水面空烧，则很容易烧坏。
（3）电水壶的额定功率一般都较大，电源插头、插座、电源线的容量应选择适当，宜在10-15安培以上，并应独立使用，以确保安全。
（4）要经常保持电水壶的电源插头、插座、电源线和自动开关装置等的干燥和清洁，不应用水淋洒冲洗，以免因潮湿而损害电气绝缘，引起故障和漏电。
（5）用刚刚沸腾后仍接通电源的电水壶冲水或冲饮料容易引起危害。应先把插头拔下，切断电源再取用开水，以保安全。
（6）电水壶每次烧过牛奶、咖啡之类，可能在电热管上附上一层残渣污物，每次用完后应仔细清刷干净。使用日久，壶内或电热管表面会附着些水垢或其它污物，应定时检查并清理干净。自动电水壶清洁时不宜浸入水中，以免影响自动开关的电气绝缘。
不可以
一般来说，电热水壶不适合用于煎中药。因为热水壶内部的加热管和电路设计是为烧水而设计的，并不能满足熬药所需的温度、时间和精度等要求，对熬制药物可能会产生负面影响。建议使用专门的熬药器具或传统的煮药方法。