藏族人最明显的特征是鼻骨高,鼻孔大,这是为适应高寒地区缺氧和寒冷所致;
它们皮肤粗糙,在风吹日晒下,脸色多呈酱红色;
男子脸型多呈用字,申字型,腮部咬肌发达,颧骨较高,三角眼细眯眼较多,女子圆脸,国字脸较多;
鼻子较尖,嘴唇较薄。
藏族人脂肪型胖得较少,老年妇女瘦的多。男子脸型像刀切般,有棱有角。由于高原缺氧,无论男女走路行动缓慢。
奶渣
奶渣晒干以后,藏族人习惯把它当零食吃,也放在粥或者汤里面做佐料,干奶渣汉族人不太吃的惯,不过奶渣包子到不论你是藏族还是汉族或者其他民族都喜欢的美味,老少皆宜。