炮仗面正确的做法是这样的：
1. 先将水面煮开后加入一些油和盐；
2. 将生面条放入锅中，用筷子轻轻搅动，防止粘连；
3. 煮至面条变软且有弹性时捞出沥干水分；
4. 按照个人口味加入调料，如酱油、醋、蒜末等；
5. 最后撒上葱花即可享用。
注意事项：在煮面过程中要保持火力适中，不要过旺或过弱；面条煮熟后要及时捞出，不要过度煮糊；加入调料时可以根据自己的口味调整。
炮口测速雷达有很重要的用途。
因为它可以快速测量火炮的发射速度和速度变化，从而能够实时调整火炮射击的频率和角度，以提高射击的精度和效率。
此外，它还可以帮助军队进行火力突击和反击等战术操作，提高作战能力和作战效果。
同时，炮口测速雷达也被广泛应用于工业生产中，如汽车制造和轮船制造等领域，用于测试和校准机械设备的速度和转速等参数，保证设备的正常运行和性能稳定。
因此，炮口测速雷达是一种非常重要的测量工具，具有广泛的应用价值和意义。