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吕小厨桃酥的做法
时间:2025-06-19 07:43:09
答案

材料

材料A:黄油40克,糖粉20克,鸡蛋20克,

材料B:植物油20克,白糖18克,核桃仁40克

材料C:低筋面粉100克,小苏打1克

做法

1.核桃150度中层预热后,烤8分钟

2.材料A,黄油切成小块,软化至20度加入糖粉打发,再分次加入鸡蛋打发均匀

3.将材料C过筛

4.然后加粉类加入黄油中

5.材料B也混合均匀,核桃注意切碎了

6.然后将所有材料混合

7.按压式的混合均匀了

8.然后分成11份,摊成圆饼形,上面用叉子叉好。烤箱180度预热中层,烤18分钟左右

吕小厨果仁菠菜家常做法
答案

用料

菠菜 900克

花生米 140克

葱 半根

蒜 4瓣

盐 6克

味精 3克

糖 30克

醋 30克

芝麻 5克

食用油 20克

耗油 10克

做法步骤

1、菠菜清洗干净备用

2、花生米备用

3、起锅烧水,水开之后把菠菜放入锅中,大火焯2分钟捞出,过一遍凉水,然后把多余的水分挤出攥成团,放在盘中备用

4、起锅烧油,油热以后把花生米倒入锅中,小火翻炒至途中的颜色,捞出,锅中底油备用

5、炒好的花生米,装入盘中备用

6、准备好的葱,蒜切成沫备用

7、炒好花生米的底油,重新起锅烧热,然后把切好的葱,蒜沫倒入锅中,加入蚝油翻炒出香味,关火备用

8、最后一步,把菠菜,花生米,放在一起,然后放入糖,醋,盐,味精,芝麻,以及炒香的葱,蒜沫,搅拌均匀即可使用!

吕小厨毛血旺的家庭做法
答案

做法如下

食材:血旺适量、黄瓜适量、午餐肉适量、金针菇适量、鱼丸适量、杂蔬适量、香菜适量、葱适量、芝麻酱适量、芝麻油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、火锅底料适量、花椒适量、干辣椒适量、盐适量、辣椒面适量。

做法:

1、准备好所有的食材,鸭血洗净切块,

2、黄瓜、午餐肉切厚片备用,金针菇摘洗干净,去掉根部。

3、各种鱼丸,爱吃的食材准备妥当。

4、炒锅倒油爆香、葱、姜、蒜。

5、倒入豆瓣酱,火锅底料一块小火翻炒出香味

6、然后加入热开水或者热水熬制10分钟,加适量的盐,把佐料的味道都熬出来。

7、接下来把准备好的食材放入锅中煮熟后,倒入盆里,撒上适量干辣椒段。

8、另起一口干净的锅,倒入少量的油,把辣椒面,花椒粒小火炒香。淋在盆里的干辣椒段上即可

9、味碟:香油、盐、葱、香菜、芝麻酱 、在加一勺毛血旺里的汤汁就可以吃咯

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