白酒根据其酿造工艺、原料和风味特点，可以分为酱香型、浓香型、清香型和绵柔型等多种类型。这些不同类型的白酒在香气、口感和风格上有着显著的区别。
1. 酱香型白酒：这种酒的主要香气成分是低级脂肪酸酯和低碳的羰基化合物，以及酚类化合物和芳香族化合物。酱香型白酒的典型特点是其浓郁的香气和独特的口感，通常带有焦香味和微苦的味道。茅台镇酒是酱香型白酒的代表。
2. 浓香型白酒：浓香型白酒的香气成分主要是己酸乙酯和丁酸乙酯，具有浓郁的窖泥香味。其口感醇厚、绵甜，回味悠长。泸州老窖、五粮液等是浓香型白酒的代表。
3. 清香型白酒：清香型白酒的香气清爽，口感柔和，具有醇甜柔口的特点。其发酵工艺采用的是清蒸清糟酿造工艺，原料多为高粱。汾酒是清香型白酒的代表。
4. 绵柔型白酒：绵柔型白酒是一种新型的白酒，其口感柔和、甘醇，回味较长。这种酒的制作工艺比较特殊，需要经过多次发酵和陈酿，同时使用多种粮食混合酿造。洋河蓝色经典是绵柔型白酒的代表。
能喝九两白酒算酒量好。
对于酒量特别好的人来说，九两白酒算是比较强的一个水平，但是对于酒量很一般的人来说就会觉得九两白酒是战力的天花板，因为52度白酒喝起来比较烈。
9两酒=450克酒=0.45升酒=450毫升酒。因为1斤酒=10两酒=1000克酒=0.5升酒=500毫升酒。两与毫升的换算公式中间通过克的计量单位完成搭桥。酒的密度比水小，小的部分几乎可以忽略不计，所以工业上粗略的将1g和1ml划等号。
白酒的酱香、浓香、清香和绵柔四种类型的主要区别在于它们的原料、酿造工艺、口感和香气等方面。
酱香型白酒：以高粱为主要原料，采用高温制曲、多次发酵酿造而成。酒液微黄透明，香气优雅细腻，入口醇甜、绵柔，具有明显的酸味，回味悠长，其“空杯留香持久”更为出名。
浓香型白酒：原料也是高粱，但制曲温度为中温（55~60℃），采用周而复始的万年糟发酵工艺，用曲量较大。口感绵甜甘洌，香味浓郁，窖香明显，饮后尤香。
清香型白酒：原料也是高粱，但制曲原料为大麦和豌豆，制曲温度较低（不得超过50℃），采用清蒸清糟酿造工艺。口感清香纯正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净。
绵柔型白酒：口感上追求绵、柔、爽、净、香的特点，即酒液入口绵软、柔和，口感清爽，香气持久。这类白酒的酿造工艺和原料与上述三种类型有所不同，更注重酒体的柔和度和口感的舒适度。
总的来说，这四种类型的白酒在原料、酿造工艺、口感和香气等方面都有明显的差异，各有其独特的特点和魅力。消费者可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的白酒类型。