花菜麻辣烫做法如下：
1. 花菜洗净切成小朵，备用。
2. 准备一些自己喜欢的食材，如豆腐皮、豆芽、蘑菇、玉米等，洗净备用。
3. 锅中加入足够的水，烧开后放入花菜煮熟，捞出沥干水分。
4. 另起锅加入适量的油，烧热后放入干辣椒、花椒炒香，捞出备用。
5. 锅中加入适量的油，烧热后放入豆瓣酱、火锅底料炒香。
6. 加入适量的水，烧开后放入刚才炒香的干辣椒、花椒，煮沸。
7. 放入刚才准备好的各种食材，煮熟后捞出，放入碗中。
8. 把煮好的食材倒入装有花菜的碗中，加入适量的芝麻油、葱花、香菜、辣椒油等调料，即可享用。
注意事项：
1. 花菜和其它食材的煮熟时间不同，所以建议分开煮熟，以免影响口感。
2. 可以根据个人口味调整麻辣程度。
3. 煮食材的时间不宜过长，以免影响口感。
1. ️豆腐切片，煎到双面金黄备用,圆白菜撕成块,火腿肠切片,木耳泡发去根备用
2. ️锅里炒香蒜末后，加入火腿片,圆白菜,木耳翻炒,炒到圆白菜变软,加入豆腐,然后加1勺生抽 1勺蚝油 半勺老抽和一匙盐调味。 这就是花菜豆腐煲家常做法。
敢用，很好用
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