不能因为杜仲树的质木不同！柿子树脆弱一些，而杜仲树硬实一些，柿子树吸水多而杜仲树不容易吸收水分，所以吸不到水分，嫁接的柿子树不易存活。
杜仲树皮可以切成小块或剥成单片，然后放置在阳光下晒干。如果天气不好，也可以使用烘干机或室内晾干。晒干后的杜仲树皮可以用于中药材、提取有效成分或作为保健品原料。
杜仲是一种中草药，有滋阴明目、补气养血和抗疲劳的功效，且适合长期食用。煲汤时，最好选择纯净的水和新鲜的杜仲，加入其他滋补材料，如枸杞、桂圆、红枣等。同时，也可以加入一些肉类或禽类，如鸡肉或猪肉，以提高汤的口感和营养价值。对于煲汤的时间，建议煲3-4小时，使杜仲的营养成分充分溶解到汤中。最后适量加盐调味即可享用。