1、泡干米粉,酸笋,花生,各种配料切好,炸好,准备好。
2、锅里放油,热油放干辣椒,小葱,蒜米,姜爆香,接着放八角大料,小茴香,香叶,草果 香菇,虾米,翻炒爆香。
3、放螺蛳进去翻炒,放盐,白酒,酱油,鸡精,南腐乳,糖等调料。继续翻炒。
4、加清水盖过螺蛳,加盖煮滚。喜欢吃炒螺的,水开以后,可以把三分之二的螺蛳盛出来,只留下三分之一的继续加水熬汤。
5、第二次加水,加盖小火慢炖半小时,熬制香浓的螺蛳汤。
6、汤熬好后,可以放鸡蛋,油豆腐,鸭脚(。
7、米粉青菜清水煮熟,捞出来搁碗里。
8、将酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料各种配料小菜放进去,然后加前面熬好的汤。
9、一碗好吃的螺蛳粉就做好了。
制作浮生忆玲珑蛋挞,首先需要准备好蛋挞皮和内馅。蛋挞皮可用酥皮或短饼皮制作,内馅一般由蛋液、牛奶、糖、香草精等材料混合而成。将蛋挞皮放入模具中,倒入内馅,放入预热烤箱中烤制,直至蛋挞呈金黄色即可取出享用。为增加口感和美观度,可在上面撒上适量的糖粉或糖霜,装饰上水果或奶油等。这样制作出的浮生忆玲珑蛋挞,味美香甜,口感酥脆,是一道受人喜爱的美食。
浮生忆玲珑螺蛳粉是一道极具特色的湖南地方特色小吃,制作起来非常简单。首先将螺蛳粉用开水烫熟,加入切好的腊肠和花生碎,然后拌入特制的辣椒酱和蒜泥,最后加入炸过的豆皮和酥脆的花生米,即可食用。这道小吃味道鲜美,辣味十足,口感丰富,让人回味无穷。制作难度不高,可以在家里轻松尝试,是家常美食的好选择。