海葡萄口感比较脆，有种像鱼卵的感觉，但是没有那股腥味，会给人一种清新鲜甜的感觉，轻轻一嚼有种爆浆的快感。
海葡萄是蓼科海葡萄属木本植物，雌雄异株，落叶灌木或小乔木，茎多分枝，株高可达6-9米。茎多分枝，枝多呈弯曲状。单叶互生，叶具短柄，革质，近圆形，先端钝或微凹，全缘而作波状，直径达25厘米。
一、海葡萄的营养成分海葡萄含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素以及多种维生素和矿物质。其中，蛋白质含量较高，包含了人体所需的多种氨基酸，有助于增强机体免疫力和抵抗力。此外，海葡萄还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题。
二、海葡萄的营养价值增强免疫力：海葡萄富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、锌、硒等，这些营养物质有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。