烧烤店在下午四点到凌晨四点这段时间是没有时间休息的。因为这段时间是烧烤店最忙碌的时间段，是顾客聚集的高峰时期。烧烤店需要确保菜品的新鲜和服务质量，因此需要全天候开放。而且晚上是许多消费者选择外出用餐的时间，所以烧烤店需要充分利用这个时间来服务顾客。因此，烧烤店通常在这段时间没有时间休息，以满足顾客的需求。
很难确定在下午四点半到达海埂大坝时是否还能看到海鸥，因为这取决于多种因素，例如天气、季节、海鸥的迁徙情况等。
如果当天恰巧是晴朗的日子，而且正好是海鸥迁徙的季节，则很有可能可以看到它们在海埂大坝附近翱翔。如果想要更确定地了解海鸥的情况，可以咨询当地的旅游机构或动物专家，或者在前往海埂大坝之前提前通过网络查询信息。