蒙古帝国、元朝与四大汗国
蒙古帝国的建立的事件就是公元1206年铁木真统一蒙古各部，在蒙古草原建立了统一政权。之后随着蒙古帝国的三次西征以及灭亡金朝和西夏，蒙古帝国的疆域也在公元1259年达到了最大。但在当年，蒙古帝国最后一任得到公认的大汗蒙哥死后，因为他的两个弟弟忽必烈与阿里不哥争夺汗位，同时新建立的伊儿汗国与金帐汗国之间也发生战争，所以蒙古帝国在此后已经陷入了分裂。
成吉思汗时期吃奶粉为主，根据史料记载，成吉思汗时期，世界历史上最初的奶粉就被蒙古人发明出来，蒙古骑兵攻打花刺子模的时候，已经开始大量携带一种类似于奶粉的食品，大概是马奶、羊奶或者牛奶经过了复杂的蒸煮晾晒等干燥处理，制成了于携带的粉末状奶制品，以供成吉思汗的蒙古勇士们作为军需口粮之用。
在成吉思汗时期，气候呈现出半干旱、草原、荒漠区的特点。从历史记录可以看出，这个时期主要是干旱和寒冷的季节。由于蒙古高原没有山脉阻碍，洋流影响少，极易受到大陆性气候的影响。
夏季温度较高，但降雨量不足，常有干旱灾害的发生；冬季非常寒冷，严重威胁着农业和畜牧业的发展。
成吉思汗在这种恶劣的自然条件下，有志气、有胆识地掌握和利用这片土地，开创了独特辉煌的历史和文化。