可以通过网上银行或手机银行取消建设银行基金定投申购。具体步骤如下：
1. 网上银行：登录建设银行网上银行，进入基金定投管理页面，找到相关的定投计划，点击取消定投选项，按照系统提示操作完成取消定投。
2. 手机银行APP：打开建设银行手机银行APP，登录账号，进入基金定投模块，在定投计划列表中找到需要取消的计划，点击取消定投选项，按照APP的操作提示完成取消定投。
需要注意的是，取消定投申购需要输入验证码并确认操作，确保无误。此外，不同类型的基金和定投计划可能存在一些差异，具体操作步骤可能会有所不同。如果不确定如何操作，建议咨询建设银行的客服人员。
建设银行基金定投是指投资者通过建设银行开设的投资账户，定期定额地购买基金份额，以期获得长期稳定的投资回报。投资者可以选择不同类型的基金产品，根据自身的风险偏好和投资目标进行选择。建设银行提供了便捷的定投服务，可以通过网上银行、手机银行等多种渠道进行操作，方便快捷，降低了投资门槛。