材料：
1. 芋头500克
2. 糖适量
3. 植物油适量
步骤：
1. 清洗芋头，并将其削皮。
2. 将芋头切成大小均匀的小块。
3. 将芋头放入沸水中煮熟，煮至芋头变软。
4. 煮熟的芋头取出沥水，用勺子将其捣成泥状。
5. 把芋头泥放入锅中，加入适量的糖。
6. 用小火将芋头泥慢慢熬煮，不断搅拌，直到芋头泥变干稠状。
7. 拿出一块干净的保鲜膜，将芋头泥倒入保鲜膜中，用手将芋头泥包裹起来，揉搓均匀。
8. 将包好的芋头泥放入冷冻室中冷冻几个小时，直到变硬。
9. 取出冷冻的芋头泥，在上面涂抹一层薄薄植物油。
10. 热锅倒入适量植物油，中小火烧热。
11. 将芋头泥放入热油中慢慢煎炸，炸至金黄色。
12. 取出炸好的芋头泥，沥油后即可食用。
莆田旺旺芋头色泽金黄，外酥里软，口感香甜，非常美味。
材料：糯米粉、米粉、熟豆粉、白糖、水
方法
1.水200,米粉170,糯米粉30,水和粉的比例1:1。糯米粉放入到盆中，加入适量的大米粉，在和面的时候，用开水来和面，直到面团被揉到软硬适中为止。
2.将面团揉成鸡蛋大小的团，然后在锅内加入适量的水烧开，在水开了以后，加入米果煮开。
3.在盆中加入熟豆粉，再加入适量的白糖。
4.在煮的过程当中，如果米果浮出表面，那么就表示米果已经煮熟了，将米果捞出倒在豆粉的盆中，让米果的表面都裹上甜豆粉。
莆田在1983年被国务院批准设立为地级市，正式成为福建省管辖的地级市。在此之前，莆田是一个地区性的县级行政区划。莆田市位于福建省中部沿海地区，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。成为地级市之后，莆田市在经济、社会、文化等方面得到了进一步发展，成为福建省乃至全国重要的城市之一。