嘉欣园祥和嘉园 康宝小区信合苑 文峰街朝阳路崇文街 文苑街史公东路北坛东路三贤大道 。为营造欢乐祥和、喜庆热烈、文明进步的浓厚节日氛围,不断提升全市人民群众的文化获得感、幸福感,凝聚我市全方位推动高质量发展的强大精神力量, 介休市将于春节、元宵节期间在市文化艺术中心、凯嘉大厦、安泰集团广场、张壁古堡景区、绵山镇坂地村等地举办“玉兔吉祥”焰火烟花秀活动。
庄户人家饭店。
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介休焖面是山西省的传统名吃,下面是介休焖面的一种常见的家常做法。
材料:
- 面条,约300克
- 瘦肉,适量,切丝
- 豆腐干,适量,切丝
- 粉丝,适量
- 黄豆芽,适量
- 青菜,适量
- 葱姜蒜,适量,切末
- 酱油,适量
- 盐,适量
- 料酒,适量
- 鸡精,适量
- 植物油,适量
步骤:
1. 面条先用清水洗净,放入开水中焯水,煮熟后捞出沥水备用。
2. 热锅热油,放入葱姜蒜末炒香。
3. 加入切好的瘦肉丝翻炒,加入料酒炒匀。
4. 加入适量的酱油、盐和鸡精,继续炒匀。
5. 将水煮开,放入切好的豆腐干丝、粉丝和豆芽煮一会儿。
6. 加入适量的清水,煮开后放入煮熟的面条,轻轻煮几分钟,使面条入味。
7. 最后放入切好的青菜,快速翻炒均匀。
8. 等到面条烧得差不多后,关火,盖上锅盖焖一会儿,使调料渗透进面条和配料中。
9. 撒上葱花和胡椒粉,即可食用。