原料：
羊蹄适量、白萝卜适量、姜、 葱适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、花椒适量、草果适量、白芷适量、干辣椒适量、冰糖适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。
1. 羊腿剁成块。
2. 冷水下锅焯水3分钟，温水洗净浮沫。
3. 香料准备，碎小的放入调料球中。
4. 锅中放油和冰糖，小火炒糖色。
5. 放入羊蹄翻炒。
6. 烹入料酒、生抽、老抽炒香上色。
7. 放到高压锅中，加水、香料、姜片、葱结，盖盖烧煮，上汽后转小火15分钟。
8. 白萝卜切滚刀块。
9. 打开高压锅，捡去葱结，放入白萝卜，加盐调味，不盖限压阀烧煮至萝卜熟透。
食材
羊蹄 650g
、 白萝卜 500g 、 枸杞 适量 、 八角 1颗 、 姜 1小块 、 米酒 2汤匙 、 黄酒 1汤匙 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 胡椒粉 适量
步骤1/12
准备食材
步骤2/12
姜块洗净切片，最好不要把姜皮刮掉
步骤3/12
萝卜洗净切块
步骤4/12
枸杞洗净，控干水后加入1汤匙黄酒浸泡（黄酒浸泡的枸杞吃起来很甜哦）
步骤5/12
将羊蹄刮洗干净后斩成小块
步骤6/12
水烧开后加入几片姜，1汤匙米酒，半颗八角，下入羊蹄煮至沸腾后关火
步骤7/12
将焯好的羊蹄捞出冲洗干净后控干水分
步骤8/12
锅烧热，下入少许油，再下入姜片和余下的半颗八角，煸出香味
步骤9/12
下入羊蹄，炒至水分变干后烹入1汤匙米酒，继续翻炒至羊蹄变干
步骤10/12
将炒好的羊蹄盛入电饭煲内胆，加入适量水，合上盖子接通电源，选择煲汤键开始煲制羊蹄汤
步骤11/12
羊蹄煮开后下入萝卜搅拌一下，合上盖子继续煲至程序结束后，打开锅盖下入枸杞，调入适量盐，鸡精，然后合上盖子利用汤的温度再焖一会
最后一步
吃的时候加入少许胡椒粉即可，还可依个人喜爱切些香菜和蒜苗碎加入