1-2天之后将火龙果的花瓣剪掉，只留下雌蕊或者都剪掉，可以减少腐烂现象发生。如果授粉失败，则花座会开始泛黄，授粉成功则继续生长。
火龙果拌酸奶并不一定需要加香蕉，这取决于个人口味和喜好。火龙果是一种富含营养的水果，富含维生素C和纤维素，而酸奶则是富含蛋白质和乳酸菌的饮品。这两种食物搭配在一起能够产生一个美味的味道，并且增加了营养价值。如果喜欢香蕉的香味和口感，可以将香蕉加入到这个食物组合中。香蕉同时具备丰富的营养成分，例如钾、镁和维生素B6等。总之，香蕉是一个很好的加料选择，但是不是必须的。
火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，果核内更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素。