1、「清正廉洁肚肺汤」：用猪肚和猪肺配上红枣、香菌、脆笋等佐料熬制而成。
2、「大杂烩」：用将近10种原料精心完成这道寓意不凡的非物质文化遗产菜肴。
3、「酸甜肉圆」：酸甜味是大多数南方人喜爱的口味，肉圆全部为手工一个个捏制完成。
4、「毫细松」：这道菜在中渡又名“岁岁平安“，用丰富的肉沫、藕沫、香芋沫、香菌沫、马蹄沫、花生米等原料。
好的，以下是一首与清廉有关的诗词，供您参考：
清风廉洁耀千秋，
正道直行不自由。
贪欲面前守底线，
忠诚担当铸清流。
淡泊名利心如水，
崇尚廉洁志高楼。
秉公执法为人民，
清心寡欲乐悠悠。
清廉村居的主要做法包括制定村规民约、推进村务公开、强化村干部队伍建设、加强村民自治和监督等。这些做法的目的在于提高村庄的治理水平，促进社会的和谐发展。
具体来说，制定村规民约可以让村民们自觉遵守各项规章制度，增强大家的责任意识和集体荣誉感。推进村务公开可以让村民们了解村庄的工作进展和资金使用情况，避免权力寻租和腐败现象。强化村干部队伍建设可以提高村干部的素质，增强他们的服务意识和责任感。加强村民自治和监督可以让村民们直接参与村庄的治理，对不合法行为进行监督和纠正。
通过这些做法的实施，清廉村居可以有效地防止和打击腐败现象，提高村庄的治理效率和社会和谐稳定水平。同时，还能够推进乡村振兴战略的实施，促进农村经济的发展和村民生活水平的提高。