即5升到7.5升水之间
一般来说，传统的煮粥比例大约是米和水的比例为1:10到1:15之间。也就是说，如果你使用一斤（约500克）的米，那么需要的水量大约在5000克到7500克之间，即5升到7.5升水。
在实际操作中，可以先按照1:10的比例开始煮，然后根据实际情况调整，直到达到满意的粥稠度。煮粥时，建议使用冷水浸泡米，这样可以使米粒充分吸水膨胀，煮出来的粥更加细腻。煮粥过程中，要不断搅拌，以防止粥底糊锅。
按照现行的建筑照明标准，为了照明节能，一般商店营业厅的照明功率密度不应大于12W/m2，也就是说每平方米用电瓦数要小于12W，你把你们商场灯具用灯的总瓦数除以50平米计算一下，看看能不能小于12W/m2，不能的话就考虑在满足照明需要的情况下（一般商业营业厅的照度不小于300lx），用更高效节能的灯。
商场煮粥一斤米需要大约8-10斤水。通常情况下，煮粥时的米水比例为1:8至1:10，也就是说，每一斤米需要8至10斤水。这样可以确保粥煮出来的口感和浓稠度符合大多数人的口味。在烹饪过程中，需要根据米的吸水情况和个人口味适量调整水的用量，但一般来说，按照1:8至1:10的比例来煮粥会得到最好的效果。