潮汕过年都是除夕当天开始挂灯笼。“正月点灯笼”——潮汕农村自古流传下来的习俗。潮汕方言中,“灯”与“丁”,“竹”与“德”同音,所以竹子做的灯笼代表了“财丁兴旺”“德泽绵长”的寓意。灯笼在潮汕的功能不仅有照明和观赏两项,还有祈福和门户的标志。每年除夕夜开始,潮汕乡村各家各户乃至祠堂庙宇都有挂灯笼祈福的习俗,正月里,一些村落还有夜幕下“游灯”的惯例,以祈新年五谷丰登、合乡平安。
潮汕过年特产小吃有六盘山蚕豆,固原手抓羊肉,彭阳杏脯,泾源黄牛肉,固原马铃薯,泾川火烧子,
泾川豆腐脑,泾川长面,灵台酸汤炸果子,鸡嘴辣子,灰豆汤,泾川王母酥,泾川罐罐蒸馍。