吃绵枣的好处与坏处分别是在好处方面，吃绵枣能够有效补充维生素，而且能够补血，提高身体免疫力而吃绵枣的坏处在于容易让肝脏内形成激活，反而不利于营养的吸收
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1.天然维生素C可促进胶原蛋白的合成，增强皮肤弹性，防止肌肤干燥老化，美白祛斑。
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2.维持结缔组织之正常，因为胶原蛋白是形成软骨、骨质、牙釉质及血管上皮的重要物质。
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3.具有抗氧化性，能保护人体免受自由基的伤害，增强免疫力、提高抵抗力，预防感冒等疾病。
4.维生素C可以帮助伤口加速愈合，可以预防贫血，预防恶性肿瘤，还可以保护身体内的其他维生素A，维生素E不受破坏。
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5.吃维生素C咀嚼片对女人好处也是非常多的：服用维生素C咀嚼片不仅可以白皙肌肤，减少肌肤色素沉着，减少黑斑和雀斑，还可以促进胶原蛋白形成，令肌肤光滑有弹性。
绿皮甘蔗同样含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，因性凉不易上火可以直接食用。
绿皮甘蔗富含蔗糖，且含水量大，外表细长，节点比较少，表皮比较有韧劲，纤维比较硬，且锋利。绿皮主要用来榨汁制糖，蔗渣还能造纸、提炼酒精等等。市场也有当水果卖。
坏处就是糖分较多，要控制食用量。