一般而言，羊肚菌在浇水后一周至两周内应该可以看到出菇。如果已经浇了十天还没有出菇，可能是因为环境温度或湿度不够适宜，或者土壤pH值不合适等因素影响了生长。在这种情况下，浇水可能并不能解决问题。建议先检查环境和土壤条件是否符合生长需求，适时调整和改进生长条件；如果仍未见出菇，可以考虑重新开始种植或更换新的孢子。
羊肚菌在出菇前，如果发现土壤干燥缺水，应适时浇出菇水。一旦春回大地，一周内自然最低平均气温在0℃以上时及棚内土壤最低温度在5℃以上时，就可以浇出菇水了。这次浇水要一次性让土壤喝饱，因为羊肚菌子囊果含水量在90%左右，所以它生长发育需要大量水分。