包心菜 1颗
生抽 少许
盐 少许
黑胡椒 少许
大葱 少许
第1步.包心菜洗净，切成4瓣，去除当中的菜心。
第2步.放入盘中，倒入生抽，放一些大葱，撒上少许盐黑胡椒粒。
第3步.放入锅中蒸，水开后小火20分钟左右。最后用筷子戳戳是否变软，包心菜变软就可关火。
要蒸出又香又甜的米饭，首先需要选择优质的米，通常选用香米或圆粒米。在蒸米饭前，最好先将米浸泡30分钟，可以使米饭更易吸收水分。
将适量水放入电饭煲中，加入泡好的米，然后用小火蒸煮，盖好盖子，不要多次开盖，让蒸汽完全渗透米粒内部，否则容易影响口感。
蒸煮时间根据米饭种类和蒸饭量而定，通常为20-35分钟。充分熟透后，用勺子轻轻搅拌一下，让米饭均匀入味，再放置数分钟让米饭自然风干，即可蒸出又香又甜的美味米饭。
食材：包菜半个，玉米面粉120克，盐适量，葱碎12克，蒜末12克，干红辣椒少许，油适量
做法：
1，取半个包菜，切成宽一点的包菜丝，放到清水里浸泡10分钟，中途换次清水，泡好以后再沥去水份；
2、把包菜丝放到小盆里，撒入一些玉米面粉，让玉米面粉裹在包菜丝上；
3，裹好玉米面的包菜丝放到大盘了里；开水上锅蒸12分钟左右；
4、蒸熟的包菜丝取出放到一个大碗里，撒上盐，还可以根据自己的喜好放点葱碎、蒜碎、干红辣椒等调料，另取一个小锅，烧热食用油，泼到食材上，用筷子快速翻拌均匀即可；