将鲫鱼片煎至表面金黄，捞出备用。
将米粉用温水泡软，捞出沥干。
锅中放油，爆香葱姜蒜，加入辣椒粉和花椒粉。
将米粉倒入锅中，翻炒均匀。
加入适量的水，煮至米粉熟透。
加入煎好的鲫鱼片，煮至汤汁浓稠即可。
鳌台书院好看。
位于厚街镇厚街社区，建于1476年，是东莞市最早的乡立书院之一，曾为明清两代东莞最高学府。
2007年厚街镇政府投入2000多万元对鳌台书院进行重建，于2012年9月竣工。重建后的鳌台书院总占地面积为4023.16平方米，是我市首例完全按照古建筑方法建造的建筑，其一砖一瓦，石柱、木梁均遵循古代建筑方法，通过石雕、灰雕、砖雕、木雕、彩绘等“四雕一绘”的工艺，突出展现了岭南风格的建筑文化。
厚衣服大了改小可以采取多种方法，如缩小、裁剪、缝补等。可以用缩水水或手洗缩小，但需要注意不要缩小过头；用裁缝剪刀裁剪出合适的尺寸，也可以在肩部、腰部或袖口处缝上一些布料，起到缩小的作用。如果不想DIY，可以找专业裁缝店进行改小。要注意选择合适的修改方式，不要破坏原本的衣服结构和风格，使之成为一件新的衣服。