食材：海带(已清洗切开)、白菜(已清洗切开)、排骨(已清洗焯水)
调料：料酒、盐、味精
做法：(1)将已焯好的排骨下入高压锅中，加入一些清水、加适量的料酒。
(2)接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火，焖至没气后开盖。
(3)然后，合入已切好的白菜和海带翻动一下煮开至熟。
(4)最后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀，即成。
2-3小时。
不同的人煮排骨的要求不一样，一般冷水煮排骨1小时即可将排骨煮熟了，但若是需要软烂的口味，一般的排骨需要更长的时间，一般需要2.5小时左右，这样才能将排骨的骨头彻底煮炖至软懒的程度；并且根据厨具不同，对于时间的要求也会不同，若是高压锅会一定程度上缩短炖煮的时间。
1/4 将排骨洗净放置锅里熬煮，菠菜汆水后切成末状
2/4 将小米淘洗干净等排骨开锅15分钟后，把小米放入锅里一起熬煮
3/4 排骨煮烂捞出去骨将肉捣成泥状
4/4 将小米粥熬制软烂后放少许菠菜末在熬煮片刻，盛入肉泥碗里即可