在制作提拉米苏时,推荐的抹茶粉品牌有五十铃和青岚。五十铃的抹茶粉是品质和口感最好的,但价格也相对较高。如果需要经济实惠的选项,可以选择青岚的抹茶粉。这两个品牌的抹茶粉都非常适合用于制作提拉米苏,能够增添清新、芳香的风味,提升提拉米苏的整体口感。在选择抹茶粉时,建议选择品质好、口感纯正的产品,以确保制作的提拉米苏味道纯正、口感细腻。
做提拉米苏需要用到的原料:提拉米苏专用手指饼干、可可粉、安佳淡奶油、鸡蛋、一点点朗姆酒、咖啡液、马斯卡彭芝士、细砂糖。
提拉米苏是一道起源于意大利的传统甜品,通常由曲奇饼干、咖啡浸泡液、马斯卡彭芝士、动物奶油和一定量的糖组成。
而海盐并不是该甜品的必须材料,因此一些制作提拉米苏的人们可能会使用不同类型的盐,例如精制盐、岩盐或黄金盐等。然而,有些厨师会选择使用海盐来增强甜点的味道和香气。
相比于其他类型的盐,海盐具有淡淡的海水味道和松脆的口感,并可以细微地影响到提拉米苏的口感和风味。因此,如果你喜欢提拉米苏的味道,可以试试用海盐来制作。