泡水大米控干水后可以进行干磨。
干磨是一种将干燥的食材研磨成粉末的加工方法。泡水大米控干水后，虽然仍含有一定的水分，但相较于完全干燥的大米，其水分含量已经降低了很多，可以进行干磨。
在干磨泡水大米时，需要注意选择适合干磨的设备，并根据设备的要求进行操作。同时，干磨后的泡水大米粉末可能会因为水分含量的不同而具有不同的特性，例如更容易结块、吸湿等。因此，在使用干磨后的泡水大米粉末时，需要根据实际情况进行调整和处理。
需要注意的是，如果大米泡水时间过长或水质不好，可能会导致大米变质或发霉，这种情况下就不适合再进行干磨或食用了。因此，在进行干磨之前，需要确保泡水大米的质量和卫生状况。
墙砖贴完后不需要淋水。传统瓷砖在铺贴上墙时，需要提前泡水处理，让瓷砖吸饱了水分后再进行铺贴能有效降低瓷砖空鼓脱落的几率，但是随着现代制砖工艺的发展，瓷砖的尺寸越来越大，吸水率也越来越低，所以瓷砖无法吸水，就容易空鼓脱落。
墙砖在铺贴时会使用到水泥，水泥层在干燥的过程中会吸收大量的水分，如果墙面水分不足，那么就很容易导致水泥急剧收缩，造成墙砖空鼓。因此，墙砖贴完后可以把窗户关掉，阴干2-3天，这几天不要进人，如果天气温度比较低，可能时间还要更长，过了这几天以后就正常的通风施工就可以了。
1.准备好160克面粉。
2.加少许盐和80克温水。
3.搅拌至大面絮。
4.揉成光滑的面团，室温松弛20分钟。
5.再次揉光滑，搓成长条，切成均匀的小剂子。
6.放入凉水中泡半个小时左右。
7.趁泡面剂子的时候，我们来准备其他的配菜。
8.起锅烧油，油七成热时，鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒。
9.下入丝瓜，翻炒断生。
10.加入稍宽的水，大火烧开。
11.加入肉片(肉片提前切好，加少许淀粉抓一下)，再次煮开。
12.拿起一个小面剂，用手按扁，轻轻扯开。
13.一片一片，依次全部放入锅中。
14.加盐，鸡精，生抽调味。
15.再次煮开。
16.起锅。