1、根据包子的大小和火候，大概蒸个5 - 15分钟即可。而速冻生包子只需要一次加热即可使用，因此在口感上有了比较大的提升。
2、锅内应该放入充足的水分，水分不至于会快速蒸发掉。待水烧开后再开始放入包子开始蒸。
3、对于速冻包子不要将其解冻，放入蒸笼直接蒸即可。
4、蒸包子时，包子之间应该有一定的间隙，保证包子蒸熟变大后不易粘连。
5、隔天的包子一定要放入冰箱速冻，蒸时以速冻包子的蒸法不要解冻直接蒸。
蒸速冻包子我们可以用蒸锅和微波炉，但通常情况下都是用蒸锅来加热的。
首先是用蒸锅蒸，先在里面放入适量的冷水，然后再把速冻包子放在隔层板上面，每个包子之间要留距离，以免连在一起，大火蒸15分钟左右就可以了，出锅之前焖几分钟的口感会更好。
其次就是用微波炉蒸，要在速冻包子的底部刷上一层冷水，避免和底部粘连然后再放入微波炉里面，高温蒸2-5分钟左右即可。
冻生包子是之前把包子已经包好了，然后放在冰箱的冷藏里面，冻了几天之后才拿出来蒸，这个蒸的时间要比平时直接煲好之后蒸的时间稍微长一点，基本上冻伤包子，都是要蒸35~40分钟的，如果是肉馅的要蒸45分钟才可以熟。时间还是比较长。