洗萝卜最快最干净的方法是这样的：先将萝卜放入水中浸泡几分钟，然后用刷子或手轻轻搓洗表面，将泥土和污垢去除。
接着，用流动的清水冲洗萝卜，确保洗净所有的污垢和农药残留。
最后，用干净的毛巾或纸巾擦干萝卜表面，就可以放心食用了。这样洗萝卜既快速又干净，还能保证萝卜的口感和营养价值。
是否需要清洗菜市场买的肉馅取决于个人的卫生习惯和对食品安全的担忧。如果担心肉馅可能不干净，可以选择清洗，但要注意清洗方法可能影响肉馅的质地和风味。如果选择不清洗，确保购买自信誉良好、卫生状况可靠的商家和品牌。
一般菜市场买肉都给绞肉，商家现在为了优质服务，也为了方便广大顾客的需求都会有这项服务，这样两全其美，各取所需，顾客买肉绞好回家以后可以减轻剁肉的劳动强度，节约时间可以做其他的事情，这项服务也是这几年才有的，挺好的，深受大家喜欢。