大年初一早上起雾是因为昨晚夜间地面和空气之间的温差较大，大气中的水蒸气被冷空气所冷却，达到饱和点而形成了雾。
此外，除了温差外，还会受到地表水分蒸发、土壤含水量、风力和大气稳定度等因素的影响。所以当这些条件适宜时，大年初一早上将会出现雾的现象。同时，这也提醒了我们在遇到雾天天气时要注意交通安全，保证出行安全。
可以
初一煮菜讲究不吃苦菜。
第一物：不吃稀饭、咸菜
在大年初一，大家最好不要吃稀饭、咸菜，因为稀饭、咸菜是以前比较穷的时候，没得办法才会吃的，如果您在大年初一还吃稀饭、咸菜，寓意在新的一年还会过着比较穷苦的生活。
第二物：不吃苦菜
大年初一，不要吃“苦瓜、苦咖啡、苦菊、黑巧克力”等等比较苦的食物，因为吃这些食物，也寓意我们在新的一年，会有苦日子过。在大年初一，我们尽量多吃一些甜食，因为甜食寓意我们在新年里，日子过得滋润、甜蜜。