麻薯梅花小蛋糕的麻薯可以在各大超市和亚洲食品店购买，也可以在网上购买。一些品牌的麻薯也可以在购物平台上找到，如京东、天猫等。另外，如果你家附近有亚洲超市或者韩国超市，它们也是购买麻薯的好去处。当然，如果你在国外，那么还需要更多的精力去寻找麻薯，可能需要去当地的中国城或者韩国城市场找到。总之，现在购买麻薯的途径很多，只需要认真搜索和比较，就能找到适合自己的麻薯。
可以。麻薯保存需要分情况观察，一般情况下可以冷藏保存，但不宜存放时间过长。
1.麻薯可以通过冷藏方式保存。
2.麻薯中的淀粉质和油脂含量较高，容易在室温下变质，因此采用冷藏方式可以延长其保质期。
3.不同的麻薯种类和品牌可能在保存方法和时限上会有所不同，因此建议在使用前查看包装上的储存指南。
同时，在冷藏过程中要注意尽量减少开封次数，一旦开封后应尽快食用完或保存到规定的时间。
麻薯泡芙是一种口感软糯、香甜可口的甜点，以下是它的做法：
1.准备食材：低筋面粉 100 克、黄油 80 克、水 160 毫升、鸡蛋 3 个、白糖 50 克、盐 1/4 小勺、麻薯粉 100 克、牛奶 60 毫升、白糖 20 克、黄油 20 克。
2.制作步骤：
- 将黄油放入锅中，加热融化，加入水、白糖和盐，搅拌均匀。
- 将低筋面粉过筛后加入锅中，搅拌成均匀的面糊。
- 将鸡蛋打散，分多次加入面糊中，每次加入后都要搅拌均匀，直到面糊变得光滑。
- 将面糊装入裱花袋中，挤出适量的面糊在烤盘上，放入预热至 180 度的烤箱中，烤 20 分钟左右，直到泡芙表面金黄酥脆。
- 将麻薯粉、牛奶、白糖和黄油放入锅中，搅拌均匀，加热至黄油融化，继续搅拌至面糊变得浓稠。
- 将麻薯面糊装入裱花袋中，挤入烤好的泡芙中即可。
这样，一道美味的麻薯泡芙就做好了。你可以根据自己的口味和喜好进行调整，让它更加美味。