催苗发芽西红柿种子的步骤如下：

将种子放入清水中浸泡6-8小时，直到种子表面出现小气泡。浸泡过程中需不时换水，保持水质清洁。

浸泡后的种子需要用药剂浸泡或用热水搅拌杀菌，然后沥干水分，用干净的湿布包好。

将包好的种子放置在温度为20-25度，湿度80%以上的环境中进行催芽，每天清洗并翻动种子，保证空气流通。

以上步骤完成后，种子应该很快就会发芽了。