石臼捣蒜器是一种传统的厨房工具，它的优点在于耐用、环保、天然无毒，而且可以充分地释放大蒜的味道，保持食材的原汁原味。同时，它也能够较好地保持大蒜的营养价值，促进身体健康。但是，使用石臼捣蒜器也存在一些缺点。比如捣蒜时需要用力捣碎，而且需要较长时间才能够得到细腻的蒜泥，相比之下不够方便快捷。
此外，石臼捣蒜器也不易清洁，容易滋生细菌和霉菌，对健康也有一定影响。因此，在使用石臼捣蒜器时，需要注意卫生和清洁，避免对健康造成不良影响。
石臼手工雕刻机的建模需要考虑到机器的各个部件，如主轴、刀具和台面等。可以通过CAD设计软件进行三维建模，考虑机器的尺寸、形状和运动规律，以及雕刻机械的结构和工作原理。
对于复杂的部件，可以使用多种建模技巧，如曲面建模、实体建模和细节建模，以实现真实的效果。
建模过程中还要注意把机器的各个部件紧密连接，以确保机器的整体性和稳定性。最终通过渲染技术得到逼真的效果图或动画，以验证设计的正确性。
石臼捣蒜器的优点：
天然健康：由天然石材制成，无毒无害，能保证大蒜的原始风味和营养价值。
操作简单：只需将大蒜放入石臼中，用杵棒捣碎即可，操作简单方便。
易于清洗：石臼表面光滑，易于清洗，不易残留蒜泥。
石臼捣蒜器的缺点：
效率较低：相比其他工具，如电动捣蒜器，石臼捣蒜器的效率较低，需要更多时间和人力。
无法调节：石臼捣蒜器的力度和捣碎程度无法调节，可能无法满足不同人对蒜泥的细度和口感的需求。
不易携带：石臼捣蒜器较大且重，不易携带，不适合户外或旅行使用。