最正宗的红豆主要产于黑龙江，甘泉，陕西等地。
1、萝北红小豆
黑龙江省鹤岗市萝北县特产，全国农产品地理标志，当地气候非常适合红豆种植。
2、甘泉红小豆
当地出产的红小豆颗粒硕大，结实饱满，色泽鲜艳，出成率、出沙率及产量较高。
3、宝清红小豆
黑龙江省宝清县特产，该县具有适宜的种植条件和悠久的种植历史，产品粒大、皮薄、味香、色泽鲜艳、豆沙含量高，品质极优。
沂蒙山腹地的红豆好。
红豆即海红豆，豆科海红豆属，乔木，羽装复叶，小叶长椭圆，圆锥花序，花白色，荚果扁平，种子鲜红色，心材暗褐色，质坚而耐腐，可为支柱、船舶、建筑用材和箱板;种子鲜红色而光亮，甚为美丽，可作装饰品。产云南、贵州、广西、广东、福建和台湾。多生于山沟、溪边、林中或栽培于园庭。缅甸、柬埔寨、老挝、越南、马来西亚、印度尼西亚也有分布。红豆可以制成多种美味的食品，有很高营养价值。在古代文学中常用来象征相思。