淄博烧烤炉的优点是无烟，不会造成空气污染，具有环保的功效，缺点是比传统烤炉考的要慢点，需要花费的时间多点，敬请采纳
1、火力比较柔和。
2、淄博烧烤和其他地区烧烤不同的是，这里的串基本上半熟的，也就是说直接给你拿出来的还需要你二次加工，烘烤才行。烧烤所用木炭，是对肉串最大的尊重。因为没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程
烤五花肉
带皮五花、如果有芝麻和小葱花一撒，这样就更完美了。用生菜包住五花肉片，加蒜片，一口一个，简直太满足了不分男女老少。